找到一個滿意的婚宴酒店并不容易,那么具體應該怎么挑選呢,下面璧山酒店介紹的幾點挑選婚宴酒店技巧,給各位新人朋友作為參考。
1、選擇時間
春秋季是婚禮日期的熱選時間,但也是諸多活動和賽事的高峰;夏冬婚禮淡季但又是各大公司會議的高峰期。所以新人們要確認婚期當天是否存在某些外力因素導致成本浮動。
2、菜式套系
婚宴菜單價格和賓客的人數將直接決定婚禮預算的價格。中式婚宴以桌數計算,根據婚宴場地環境、氛圍、婚宴酒店的差異以及菜單套餐的不同價格不斷升級;西式婚宴以數計算,根據菜品的不同價格會不斷增加。
3、餐桌細節
的餐具更能勾起人們享用美食的欲望,閃光的刀叉,和晶瑩剔透的香檳杯,都能體現出主人的用心,營造高雅的氣氛。根據婚禮形式的不同,中式、西式餐具也有很大區別。
4、婚宴酒店餐桌細節
可以參考桌卡、餐牌的造型,根據自己婚禮風格的特點設計。
5、婚宴菜肴口味
新人好在預定前進行試菜。一般婚宴的菜肴名稱都是包含美好寓意的吉祥話語,新人拿到菜單時,可能會被詩意的菜名所迷惑,特別提醒新人們留意食材等細節。同時新人還要考慮到客人的需求。
6、專業人員
服務人員的專業性也很重要。從定席前的溝通到時間、桌數洽談的過程,都是對于該會場宴會的挑戰。
7、布置方案
新人要通過與宴會銷售人員的交流了解會場的形狀、面積的和功能,從而安排儀式進行區(舞臺)的方位以及主桌和其他餐桌的擺放方式,進而設計婚禮儀式的主題。
8、停車泊位充足
一般而言市內大型餐飲飯店普遍都缺乏停車位,處理不當就會造成來賓不方便,主人也難堪的尷尬局面。
9、有保障
婚禮是喜事,歡樂是主題,但是千萬不能忽略了意識,作為婚禮承辦單位,新人的親朋好友相聚時刻,也是酒店和餐廳承擔責任的重要時刻,除了食品,還要看消防、保衛,看環境是否有隱患,防范意識不能降低。